MEYVELİ KEK-ŞEFTALİLİ VE ÜZÜMLÜ SULU KEK

 

 

MEYVELİ KEK-ŞEFTALİLİ VE ÜZÜMLÜ SULU KEK

 

MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM,SELAMLAR,SEVGİLER

 

Az malzeme ile hazırlanan oldukça hafif ve lezzetli bir kek tarifim var bugün :) üstüne evde olan meyveleri koyunca renklendi,lezzeti katlandı :)

malzemeler:

3 adet yumurta,

1 su bardağı+2 kaşık şeker,

yarım su bardağı sıvıyağ,

yarım su bardağı su,

2,5 su bardağı un,

1 paket vanilya,

1 paket kabartma tozu,

üstü için:

2 adet şeftali,

15-20 adet siyah üzüm,

2 yemek kaşığı toz şeker

Kek hazırlamaya her zamanki gibi önce oda sıcaklığındaki yumurtaları köpük köpük olana dek  çırparak başlıyoruz,

şekeri ilave edip şeker eriyene dek çırpmaya devam ediyoruz,

su ve yağı ilave edip karıştırıyoruz,

küçük bir elekle un,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek sıvı harca yavaş yavaş ekliyoruz,

fırın tepsisine harcı döküp üzerine isteğimize göre meyve dilimlerini sıralıyoruz,

meyvelerin üstüne gelecek şekilde şeker döküyoruz,

ön ısıtmalı fırında 170-180 c pişiriyoruz