Kolay Patlıcan Yemeği

Yaz mevsiminin en güzel sebzelerinden biridir Patlıcan.Yemeğinden - böreğine,salatasına kadar her şekilde hazırlamak mümkün.Seviyorsanız tabi.

Kolay bir Patlıcan Yemeği,isteğe bağlı patlıcanları kızartmadan da hazırlayabilirsiniz.

Afiyetle.


Malzemeler:

• 4 orta boy patlıcan
  


• 1 kuru soğan
  


• 4 diş sarımsak
  


• 3 orta boy tarla domates
  


• 5 adet yeşil biber
  


• 1 türk kahve fincanına yakın zeytinyağ
  


• Tuz,karabiber
  

Yapılışı:

• Patlıcanları alaca soyun.
  


• Orta irilikte parmak parmak kesin.
  


• Tuzlu suda 15 dk bekletin ve süzün.
  


• Tencereye kızartmak için yağ ekleyin.
  


• Patlıcanları kızartın ve başka bir tencereye alın.
  


• Üzerine domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayarak ekleyin.
  


• Sarımsakları ince kıyın ilave edin.
  


• Kuru soğanı da ince ince doğrayarak ilave edin.
  


• En üste yeşil biberleri temizleyin iri iri ekleyin.
  


• Tuz ve karabiber ekleyin.
  


• Zeytinyağ gezdirin ve en küçük ocakta kısık ateşte pişirin.
  

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.