Friday, September 13, 2013

Kolay Patlıcan Yemeği




kolay patlican yemegi 1

Yaz mevsiminin en güzel sebzelerinden biridir Patlıcan.Yemeğinden - böreğine,salatasına kadar her şekilde hazırlamak mümkün.Seviyorsanız tabi.

Kolay bir Patlıcan Yemeği,isteğe bağlı patlıcanları kızartmadan da hazırlayabilirsiniz.

Afiyetle.


Malzemeler:


  • 4 orta boy patlıcan

  • 1 kuru soğan

  • 4 diş sarımsak

  • 3 orta boy tarla domates

  • 5 adet yeşil biber

  • 1 türk kahve fincanına yakın zeytinyağ

  • Tuz,karabiber



kolay patlican yemegi 2






Yapılışı:



  • Patlıcanları alaca soyun.

  • Orta irilikte parmak parmak kesin.

  • Tuzlu suda 15 dk bekletin ve süzün.

  • Tencereye kızartmak için yağ ekleyin.

  • Patlıcanları kızartın ve başka bir tencereye alın.

  • Üzerine domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayarak ekleyin.

  • Sarımsakları ince kıyın ilave edin.

  • Kuru soğanı da ince ince doğrayarak ilave edin.

  • En üste yeşil biberleri temizleyin iri iri ekleyin.

  • Tuz ve karabiber ekleyin.

  • Zeytinyağ gezdirin ve en küçük ocakta kısık ateşte pişirin.



kolay patlican yemegi 3


kolay patlican yemegi 4











Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.






kolay patlican yemegi 5














Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.



No comments:

Post a Comment